testo "270" Frittieröl-Messgerät (Digital) - Max. +40 °C - +200 °C - HACCP-konform, IP65

Der testo 270 BT Frittieröl-Tester ist ein innovatives Gerät zur Überwachung der Frittierölqualität, das durch seine Bluetooth-Anbindung an die testo Smart App eine einfache und präzise Kontrolle ermöglicht. Mit der Fähigkeit, den TPM-Anteil (Total Polar Materials) im Frittieröl genau zu messen, hilft der Tester nicht nur, den optimalen Zeitpunkt für den Ölwechsel zu erkennen, sondern auch, die Qualität der zubereiteten Speisen konstant hoch zu halten.

Durch die digitale Dokumentation und die Möglichkeit, Messergebnisse direkt auf ein Smartphone oder Tablet zu übertragen, wird die Überwachung noch einfacher. Zudem signalisiert das farbige Display des Geräts den Zustand des Öls: Grün für gesunde Werte, Orange für kritische und Rot für überschrittene Grenzwerte. Individuelle TPM-Grenzwerte können festgelegt und wichtige Geräteeinstellungen durch eine PIN geschützt werden, um Fehler zu vermeiden.

Dank seiner robusten Bauweise, die eine einfache Reinigung unter fließendem Wasser ermöglicht, sowie der ergonomischen Gestaltung, die den Kontakt mit heißem Frittieröl minimiert, ist der testo 270 BT sowohl praktisch als auch sicher. Die Selbstkalibrierungsfunktion garantiert zudem eine maximale Genauigkeit.

Insgesamt bietet der testo 270 BT eine effektive Lösung zur Optimierung von Frittierprozessen, was zu Kosteneinsparungen und einer Steigerung der Produktqualität führt. Mit diesem Gerät investieren Küchenprofis in die Effizienz und Zukunft ihrer Betriebe.

Temperatur

• Messbereich: +40 bis +200 °C
• Genauigkeit: ±1,5 °C
• Auflösung: 0,1 °C

TPM - Kapazitiv

• Messbereich: 0,0 bis 40,0 % TPM
• Genauigkeit:
• typisch, bezogen auf Testo-interne Referenz, bei Umgebungstemperatur 25°C
• ±2 % TPM (+40 bis +190 °C)*
• Auflösung: 0,1 % TPM

Allgemeine technische Daten

• Gewicht: 255 g
• Reaktionszeit: ca. 30 s
• Abmessungen: 170 x 50 x 300 mm (LxBxH)
• Betriebstemperatur: 0 bis +50 °C
• Produkt-/Gehäusematerial: TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF
• Schutzklasse: IP65
• Mobile App: mit und ohne testo Smart App nutzbar
• Normen: HACCP International; NSF

Alarmeigenschaften

• Unterer und oberer TPM-Grenzwert frei einstellbar (inkl. messbeckenbezogene Grenzwerte)*
• Visueller Alarm über 3-farbige Display-Hintergrundbeleuchtung (grün/orange/rot)*
• Werte und Beleuchtung im Display blinken bis zum Messende (Auto-Hold)

Akku-/Batteriestandzeit

• Bluetooth deaktiviert: ca. 25 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 500 Messungen)
• Bluetooth aktiviert: ca. 20 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 400 Messungen)
• Batterietyp: 2 Microzellen AAA

Display

• Beleuchtung: grün/orange/rot*
• Größe: zweizeilig
• Typ: LCD (Liquid Crystal Display)

Lagertemperatur

• -20 bis +60 °C

Einsatztemperatur

• +40 bis +200 °C