Dynamic Dynamix M 190 Mixstab

Dynamix M190 Mixstab-Vorsatz – Edelstahl-Mixstab für kleine Mengen

Der Dynamix M190 Mixstab-Vorsatz ist ein professionelles Zubehörteil für die effiziente Verarbeitung kleinerer Mengen von 1 bis 8 Litern. Er eignet sich ideal für Gastronomie, Catering, Bäckereien, Konditoreien und Vorbereitungsküchen, in denen Saucen, Cremes, Dressings, Emulsionen oder feine Pürees schnell und gleichmäßig hergestellt werden sollen.

Der 190 mm lange Mixstab besteht aus hochwertigem Edelstahl und erfüllt damit hohe Anforderungen an Hygiene, Stabilität und Langlebigkeit. Das integrierte 4-Klingen-Emulgiermesser sorgt in Kombination mit der 55 mm Glocke für feine, homogene Ergebnisse – auch bei anspruchsvollen Texturen.

Der Vorsatz ist für Drehzahlen von 3.000 bis 13.000 U/min ausgelegt und lässt sich einfach abnehmen. Dadurch kann er nach dem Einsatz schnell, gründlich und hygienisch gereinigt werden. Mit einem Gewicht von nur 0,4 kg bleibt das System handlich und ermöglicht präzises Arbeiten direkt am Pass oder in der Vorbereitung.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Für 1 bis 8 Liter Verarbeitungsmenge geeignet
• 190 mm Mixstab für kleine bis mittlere Behälter
• 4-Klingen-Emulgiermesser für feine Mixergebnisse
  
• Hochwertiger Edelstahl für Hygiene und Langlebigkeit
  
• Abnehmbarer Vorsatz für einfache Reinigung
  
• Ideal für Saucen, Cremes, Dressings, Emulsionen und Pürees