Dynamic Dynamix DMX 190

Dynamic Dynamix DMX 190 – kompakter Stabmixer mit 4-Klingen-Messer

Der Dynamic Dynamix DMX 190 ist ein handlicher Profi-Stabmixer für Gastronomie, Bäckereien, Konditoreien und Küchen mit hohem Qualitätsanspruch. Mit seinem geringen Gewicht von nur 990 g lässt sich das Gerät präzise führen und eignet sich ideal für feine Zubereitungen wie Cremes, Saucen, Schokoladenmassen und Emulsionen.

Der lüftergekühlte Motor erreicht eine Drehzahl von bis zu 13.000 U/min und sorgt auch bei längeren Einsätzen für zuverlässige Leistung. Die Geschwindigkeit ist regulierbar, sodass sich der Mixer optimal an unterschiedliche Zutaten und Konsistenzen anpassen lässt.

Feine Ergebnisse durch 4-Klingen-Technik

Das 4-Klingen-Messer unterstützt eine gleichmäßige und effiziente Verarbeitung. Es eignet sich besonders für feine Cremes, glatte Saucen, Emulsionen und Patisserie-Anwendungen, bei denen eine homogene Struktur entscheidend ist.

Praktisch, robust und leicht zu reinigen

Der zerlegbare Mixstab erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch. Einzelne Komponenten können separat gereinigt werden, wodurch hygienische Arbeitsabläufe im professionellen Küchenbetrieb unterstützt werden.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Leichtes Gerät für einfache Handhabung
• Hohe Drehzahl bei variabler Geschwindigkeit
• Lüftergekühlter Motor für zuverlässigen Dauerbetrieb
• 4-Klingen-Messer für gleichmäßiges Mixen und Emulgieren
• Ideal für Schokolade, Saucen, Cremes und Emulsionen
• Zerlegbarer Mixstab für einfache Reinigung