Dynamic Dynamix DMX 160 TURBO

Dynamic Dynamix DMX 160 Turbo – kompakter Profi-Stabmixer für feine Emulsionen

Der Dynamic Dynamix DMX 160 Turbo ist ein professioneller Stabmixer für Gastronomie, Hotellerie, Catering, Kantinen und Großküchen. Er eignet sich ideal zum Mixen, Emulgieren, Aufschlagen und Binden von Suppen, Saucen, Dressings, Mayonnaise, Pürees und passierter Kost.

Mit seiner variablen Drehzahl von 3.000 bis 13.000 U/min lässt sich der Mixer flexibel an unterschiedliche Zutaten und Konsistenzen anpassen. Der 160 mm lange Turbostab sorgt für feine, homogene Ergebnisse und unterstützt stabile Emulsionen – auch bei cremigen, faserigen oder anspruchsvollen Rezepturen.

Hygienisch, robust und leicht zu reinigen

Stab und Glocke bestehen vollständig aus Edelstahl und sind dadurch langlebig, hygienisch und pflegeleicht. Das titanbeschichtete Emulgierwerkzeug bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit und ist auf den regelmäßigen Einsatz in der Profiküche ausgelegt.

Der abnehmbare und zerlegbare Turbostab erleichtert die gründliche Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe nach HACCP-Anforderungen. Durch den laufruhigen Betrieb bleibt das Arbeiten auch bei längeren Einsätzen angenehm.

Vielseitig einsetzbar im Küchenalltag

Der DMX 160 Turbo ist besonders geeignet für fein emulgierte Saucen, cremige Suppen, Dressings, Fruchtmassen, Eisgrundlagen, Mayonnaise, Pürees und passierte Speisen. Damit ist er eine praktische Unterstützung für Küchen, die kleine bis mittlere Mengen schnell und gleichmäßig verarbeiten möchten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Variable Drehzahl: 3.000 bis 13.000 U/min
• 160 mm Turbostab für feine und homogene Ergebnisse
• Ideal zum Mixen, Emulgieren, Aufschlagen und Binden
• Edelstahl-Stab und Edelstahl-Glocke für Hygiene und Langlebigkeit
• Titanbeschichtetes Emulgierwerkzeug für hohe Widerstandsfähigkeit
• Abnehmbarer, zerlegbarer Turbostab für einfache Reinigung
• Laufruhiger Betrieb für angenehmes Arbeiten
• Geeignet für Gastronomie, Catering, Kantinen und Großküchen