Dynamic Blend & Mix 2V

Dynamic Blend & Mix 2V – professioneller Küchenmixer mit variabler Geschwindigkeit

Der Dynamic Blend & Mix 2V ist ein leistungsstarker Küchenmixer für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und Einrichtungen des Gesundheitsbereichs. Mit seinem 1.100 W Motor und zwei Drehzahlstufen von 1.500 und 3.000 U/min eignet sich das Gerät ideal zum Mixen, Zerkleinern, Hacken und Emulgieren unterschiedlichster Zutaten.

Die großzügige 5,4-Liter-Schüssel ermöglicht die Verarbeitung von bis zu 4,5 kg pro Durchlauf. Damit ist der Blend & Mix 2V sowohl für kleinere Rezepturen als auch für größere Vorbereitungsmengen im professionellen Küchenalltag geeignet.

Zwei Messertypen für flexible Ergebnisse

Zum Gerät gehören zwei Messerausführungen: ein glattes Messer und ein mikrogezahntes Messer. Dadurch lässt sich der Mixer vielseitig einsetzen – von feinen, gleichmäßigen Zubereitungen bis hin zur Verarbeitung festerer oder zähflüssiger Zutaten.

Ob Suppen, Saucen, Pürees, Breie, Teige oder halbflüssige Massen: Der Dynamic Blend & Mix 2V unterstützt eine zuverlässige Verarbeitung und sorgt für gleichmäßige Konsistenzen.

Kontrollierte Verarbeitung durch Puls- und Rückwärtsfunktion

Die Pulsfunktion ermöglicht kurze, gezielte Mixintervalle und hilft dabei, die gewünschte Textur besser zu steuern. Die Rückwärtsfunktion unterstützt das gleichmäßige Vermengen und kann das Festsetzen oder Verklumpen von Zutaten reduzieren.

Durch die zwei Geschwindigkeiten lässt sich die Verarbeitung an unterschiedliche Konsistenzen anpassen. Die niedrigere Drehzahl eignet sich für kontrolliertes Arbeiten, während die höhere Stufe für schnelles Zerkleinern und feine Ergebnisse genutzt werden kann. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 2-in-1-Funktion: Kutter & Emulgator 
• leistungsstarker 1.100 W-Motor
• 2 Geschwindigkeitsstufen
• 5,4-Liter-Edelstahlschüssel inklusive glattem & mikrogezahntem Messer
• bis zu 4,5 kg Verarbeitungsmenge - für 20 bis 100 Portionen
• Puls- und Rückwärtsfunktion
  
• spülmaschinenfestes Zubehör
• geeignet für Suppen, Saucen, Pürees, Breie, Teige und Emulsionen