Klein aber fein - Speisen im Miniformat
Fingerfood und Speisen im Miniformat gehören zu jedem guten Event. Endlos lange Buffets mit opulenten Platten waren gestern! Heute verzaubern Mini-Wraps, Burger, Bagels und Pizzen im Miniformat Gäste und Kunden. Die kleinen Häppchen sind der ideale Begleiter von Cocktails, Wein und Co. Natürlich setzen sich Klassiker wie Spieße und Canapés nach wie vor durch, allerdings sind moderne Fingerfood-Varianten immer mehr im Kommen.
Wir stellen Ihnen unsere Fingerfood-Highlights vor und verraten Ihnen, wie Sie diese ideal in Szene setzen können!
Burger, Bagels und Pizzen im Miniformat
Wenn Sie Trendspeisen wie Burger und Bagels im Miniformat anbieten, können Sie nichts falsch machen. Diese leckeren Speisen sind beliebt wie nie und an Variation nicht zu übertreffen.
Allerdings sollten Sie stets darauf achten, hochwertige Zutaten zu verwenden. Stellen Sie Ihre Burgerbuns selber her und wählen Sie für die Pattys qualitatives Fleisch aus. Wer mag, kann sich aber auch an vegetarischen Varianten ausprobieren und seinen Gästen noch mehr Vielfalt bieten.
Belegen Sie die kleinen Burger mit knackigem Salat, frischen Tomaten, Zwiebel und Co. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Achten Sie darauf, nicht zu viel Soße zu verwenden, damit Ihre Gäste die leckeren Burger im Miniformat problemlos mit den Fingern verspeisen können.
Für die Präsentation der kleinen Burger eignen sich mehrstöckige Etagéren hervorragend. Aber auch auf rustikalen Holzbrettern oder Platten im Betonlook können die kleinen Häppchen ideal in Szene gesetzt werden.
Geschirr im Miniformat für eine gelungene Präsentation
Wer es klassischer mag, kann natürlich auch zu Geschirr im Miniformat greifen und kleine Häppchen so direkt servieren. Auch hier ist die Auswahl riesig und für jedes Gericht ist das Passende dabei. In Mini-Schüsseln, Mini-Platten oder in kleinen Glasschalen können Köche gleich die perfekte Portion für jeden Gast anrichten.
Mit der Marke ana bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Porzellan- und Glasprodukten, die sich bestens für kleine Portionen eignen. Von Mini-Pfannen über kleine Gourmet-Platten, verschiedenen Mini-Schalen bis zu Partylöffeln in verschiedenen Ausführungen.
Servieren Sie Ihren Gästen zum Beispiel Tomaten mit Mozarella und Pesto in einem schlanken Glas. Dekorieren können Sie diese Fingerfood-Variante mit frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen und Grissinis.
Auch Spieße sind nach wie vor der absolute Hit im Bereich Fingerfood. Kleine Miniportionen können Sie so auch ganz einfach auf nachhaltige und geschmacksneutrale Holzspieße stecken. Kreieren Sie Ihre ganz eigenen Varianten und kombinieren Sie unterschiedliche Zutaten. Wie wäre es mit Feige, Serano-Schinken, Mozzarella und einem Minzblatt? Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Natürlich dürfen Desserts nicht fehlen! Kleine Leckereien können Sie hervorragend in Weck-Gläsern servieren. Die kleinen Gläser gibt es in unzähligen Ausführungen, die sich alle hervorragend für cremige Dessertideen eignen. Schichten Sie zum Beispiel Joghurt, Keksstückchen und bunte Früchte und servieren Sie ihren Gästen diesen unkomplizierten aber schmackhaften Nachtisch.
