Gesunde Leckereien, speziell angerichtet in einer Schüssel. So sieht ein Trend aus, der uns 2019 begleitet. Dabei entsprechend Food Bowls, auch Buddha Bowls genannt, keiner neuen Ernährungsweise, sondern vielmehr einer neuen Art der Essenszubereitung. Die trendigen Food Bowls, die ihren Ursprung in der amerikanischen Clean-Eating-Bewegung haben, punkten hierbei vor allem durch gesunde Zutaten, Super-Foods und die optisch ansprechende Präsentation - denn die unterschiedlichen Komponenten werden ihren Bestandteilen nach in einer Schüssel plaziert.
Food Bowls in der deutschen Gastroszene
Dass Food Bowls der absolute Renner sind, zeigt sich auch in der deutschen Gastroszene. Immer mehr Gastronomen setzen diese Food Bowls auf ihre Speisekarten - denn die Schüsseln liegen nicht nur voll im Trend, sondern bringen auch viele umsatzstiegernde Vorteile für Restaurants und Co. mit sich.
Erfolgsbeispiele gefällig?
Im Kölner "Kuromaku Poké" können Gäste entweder ihre ganz eigenen Poké-Bowls kreieren oder zu ausgewählter Kreation greifen. Poké Bowls, originale Schreibweise "poke bowls" kommen ursprünglich von Hawaii. "Poke" bedeutet so viel wie "in Stücke schneiden" und bezeichnet einen traditionellen hawaiianischen Fischsalat. Typisch für den Geschmack der Poké Bowl sind deshalb scharf und gut gewürzte Soßen, Produkte wie Reis, Avokado, Frischkäse, Ingwer, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln oder Knoblauch und natürlich Fisch oder Meeeresfrüchte, meistens roher Thunfisch, Lachs oder Schrimps.
Aber auch im Düsseldorfer "XoXo Buddha Bowls", im Lübecker "Buddha Bowls" oder im "MALOA" in Berlin wird sich ganz auf die gesunden Schüsseln konzentriert. Hier werden neben Poké Bowls auch trendige Rainbow Bowls mit ganz viel frischem Gemüse und Fleisch sowie süße Smoothie-Bowls als Dessert oder zum Frühstück serviert.
Sie wollen die trendigen Food Bowls in Ihrem Lokal anbieten?
Wir haben die perfekten Schüsseln für Sie! Servieren Sie Food Bowls in den eckigen Schüsseln der Porzellanserie "Elan", greifen Sie zu den Schüsseln aus unseren trendig-bunten Serie "Vintage Organic" und "Stonecast" oder entscheiden Sie sich für die modernen Schrägschüsseln aus der Serie "Element", die mit ihrer Beton-Optik punktet.
Warum auch Sie zur Schüssel geifen sollen:
1. Kinderleichte und super schnelle Anrichtung.
2. Die Umsetzung aktueller Trends lockt neugierige Gäste in Ihr Restaurant.
3. Food Bowls eigenen sich ideal als Fotomotiv für Instagram & Co.
4. Für jede Tageszeit gibt es die passende Bowl!
