bergman PROFILINE Kombidämpfer Basictouch - 6 x 1/1 GN - 400 V
Details
- Qualitätsprodukt MADE IN ITALY
- Fassungsvermögen 6 x GN 1/1
- Intuitive Bedienung auf dem digitalen Bedienfeld mit Symbolen
- Mit USB Anschluss
- Anschluss: 400 Volt - Leistung: 9,5 kW
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(3.854,41 € inkl. 19% MwSt.)Lieferzeit ca. 25 Werktage
Weitere Ausführungen
Produktvorteile im Überblick:
- Punktgenaues Garen durch 5 Punktkerntemperaturfühler
- Kompakte Maße passen durch jede übliche Tür mit 800 mm Breite
- Höhenverstellbare Füße
- Gespeicherte Rezepte für einfachen Start
- Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
- IPX5 Zertifizierung für Spritzwasserschutz
- Einfache Reinigung durch abgerundete Ecken
- Automatisches Reinigungssystem mit Programmvorschlag
- Luftfeuchtigkeitsregelung
- Digitales Bedienfeld mit USB-Anschluss für Rezepte und Updates
- Hochwertige Tür mit Druckverschluss und Beleuchtung in der Garkammer
Informationen zum Bedienfeld:
- Schnelle Installation und Reparaturen durch aufklappbares Panel
- Intuitive Symbole und Signale für einfache Bedienung
- USB-Anschluss für Rezepte, Updates und HACCP-Daten
- Bis zu 60 vorprogrammierte Rezepte mit 5 Phasen
- Wasserdichtes und leicht zu reinigendes Bedienfeld
Informationen zu den Garprogrammen:
- Temperaturbereich: +40 °C bis +250°C
- Verschiedene Programme für Kombigaren, Dampfgaren und Heißluftgaren
Informationen zum Garraum:
- Passend für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm
- Verbesserte Isolierung und ideale Luftverteilung
- 6 Lüftergeschwindigkeiten und Drehrichtungswechsel
- Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Türanschlag links, optional wechselbar
Informationen zum Reinigungssystem:
- Smart Wash und Magic Ball Waschdüse für optimale Reinigung
- Funktioniert auch mit geringem Wasserdruck
- Verschiedene Reinigungsprogramme für schnelle und gründliche Reinigung
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
- Innenmaße (B x T x H): 630 x 440 x 490 mm
- Wasserdruck: 2,5 bis 5 bar
- Wasserablauf: 3/4"
- Leistung: 9,5 kW
- Anschlusswert: 400 V / 3 N / 50 Hz
- Gewicht: 120 kg
Hinweis: Das Gerät wird ohne Stecker/Kabel ausgeliefert. Ein etwa erforderlicher Anschluss an die Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Dampf, Abwasser, Heißwasser, Gas, etc.) darf nur von konzessionierten örtlichen Elektrofachleuten bzw. Installateuren vorgenommen werden.
| Höhe cm: | 72 |
| Produktart: | Kombidämpfer |
| Marke/Hersteller: | bergman fire |
| Serienname: | PROFILINE |
| Material: | Edelstahl |
| Farbe: | Silber |
| GN-Maß: | GN 1/1 |
| Tiefe mm: | 795 |
| Breite cm: | 89 |
| Tiefe cm: | 79,5 |
| Leistung kW: | 9,5 |
| Gewicht: | 120 kg |
| Temperaturbereich: | +40 bis +250° C |
Produktvorteile im Überblick:
- Punktgenaues Garen durch 5 Punktkerntemperaturfühler
- Kompakte Maße passen durch jede übliche Tür mit 800 mm Breite
- Höhenverstellbare Füße
- Gespeicherte Rezepte für einfachen Start
- Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
- IPX5 Zertifizierung für Spritzwasserschutz
- Einfache Reinigung durch abgerundete Ecken
- Automatisches Reinigungssystem mit Programmvorschlag
- Luftfeuchtigkeitsregelung
- Digitales Bedienfeld mit USB-Anschluss für Rezepte und Updates
- Hochwertige Tür mit Druckverschluss und Beleuchtung in der Garkammer
Informationen zum Bedienfeld:
- Schnelle Installation und Reparaturen durch aufklappbares Panel
- Intuitive Symbole und Signale für einfache Bedienung
- USB-Anschluss für Rezepte, Updates und HACCP-Daten
- Bis zu 60 vorprogrammierte Rezepte mit 5 Phasen
- Wasserdichtes und leicht zu reinigendes Bedienfeld
Informationen zu den Garprogrammen:
- Temperaturbereich: +40 °C bis +250°C
- Verschiedene Programme für Kombigaren, Dampfgaren und Heißluftgaren
Informationen zum Garraum:
- Passend für 6 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm
- Verbesserte Isolierung und ideale Luftverteilung
- 6 Lüftergeschwindigkeiten und Drehrichtungswechsel
- Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Türanschlag links, optional wechselbar
Informationen zum Reinigungssystem:
- Smart Wash und Magic Ball Waschdüse für optimale Reinigung
- Funktioniert auch mit geringem Wasserdruck
- Verschiedene Reinigungsprogramme für schnelle und gründliche Reinigung
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 890 x 795 x 720 mm
- Innenmaße (B x T x H): 630 x 440 x 490 mm
- Wasserdruck: 2,5 bis 5 bar
- Wasserablauf: 3/4"
- Leistung: 9,5 kW
- Anschlusswert: 400 V / 3 N / 50 Hz
- Gewicht: 120 kg
Hinweis: Das Gerät wird ohne Stecker/Kabel ausgeliefert. Ein etwa erforderlicher Anschluss an die Versorgungsleitungen (Strom, Wasser, Dampf, Abwasser, Heißwasser, Gas, etc.) darf nur von konzessionierten örtlichen Elektrofachleuten bzw. Installateuren vorgenommen werden.
| Höhe cm: | 72 |
| Produktart: | Kombidämpfer |
| Marke/Hersteller: | bergman fire |
| Serienname: | PROFILINE |
| Material: | Edelstahl |
| Farbe: | Silber |
| GN-Maß: | GN 1/1 |
| Tiefe mm: | 795 |
| Breite cm: | 89 |
| Tiefe cm: | 79,5 |
| Leistung kW: | 9,5 |
| Gewicht: | 120 kg |
| Temperaturbereich: | +40 bis +250° C |
bergman fire ist die Marke für Kochgeräte für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotelbetrieb.
Weitere Ausführungen
